Tuyển sinh học nghề 2024
Thời gian đào tạo :
- Hệ sơ cấp : 4-6 tháng
Học phí :
- Hệ nấu ăn sơ cấp : 14.900.000đ/ khóa ( học phí bao gồm cả thực phẩm thực hành lần đầu tiên trong quá trình học thực hành các món ) .
Nhập học đúng địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 1 - Xa La - Hà Đông (Đối diện bệnh viện 103) (Gặp Ms.Minh hoặc Ms. Thu Ninh)
Hotline 24/7: 098.747.6688 - 0913 693 303
Cơ sở 2: BB5 Trường Sơn - phường 15 - quận 10 - Hồ Chí Minh (gặp Ms. Thúy Lành hoặc Ms. Khả Linh)
Hotline 24/7: 0839 25 6699 - 0896486699
I. NẤU ĂN SƠ CẤP - cấp Chứng chỉ Sơ cấp nghề
Khung chương trình đào tạo : 4 – 6 tháng
Học viên được học kỹ thuật và nghiệp vụ của người đầu bếp chuyên nghiệp.
– Lý thuyết: Được trang bị những kiến thức cơ bản về những môn học. Lý thuyết kỹ thuật chế biến món ăn. Thương phẩm hàng thực phẩm. Vệ sinh an toàn thực phẩm …
– Thực hành:
+ Được học trực tiếp chế biến món ăn Á.
+ Tỉa được các loại hoa, lá, củ, quả để trang trí món ăn.
+ Được học sử dụng các trang thiết bị hiện đại dùng trong nhà bếp như: Lò nướng hiện đại, lò vi sóng, bếp từ, máy xay, cắt, nghiền đá, các kỹ năng của Mỹ.
– Kết thúc khóa học học sinh có tay nghề tương đối vững vàng, làm việc tại các nhà hàng, nhà trẻ, mẫu giáo, khách sạn 3 sao trở xuống.
– Kết thúc khóa học được cấp Chứng Chỉ Nghề.
– Đảm bảo 100% học viên ra trường có việc làm với mức thu nhập hấp dẫn, được giới thiệu việc làm tại khu vực Hà Nội
II. NẤU ĂN CAO CẤP - cấp Bằng Trung cấp nghề
Nội dung học:
1. Cắt tỉa rau, củ, quả và con giống nghệ thuật - 18 buổi (1 tuần học 2 buổi)
2. Lớp bếp trưởng Á - 64 buổi (1 tuần học 4 buổi)
3. Lớp bếp trưởng Âu - 72 buổi (1 tuần học 3 buổi)
4. Bếp bánh Á – Âu - 10 buổi
5. Pha chế cơ bản - 10 buổi
Học phí: 17,150,000đ/khóa từ 8-12 tháng.
Khung chương trình đào tạo : 8-12 tháng
Lý thuyết: Học viên được học những môn lý thuyết nâng cao như: Lý thuyết kỹ thuật chế biến món ăn nâng cao.
Thương phẩm hàng thực phẩm, sinh lý dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm, ngoài ra học viên còn được học phương pháp xây dựng thực đơn, cách lên thực đơn cho các bữa tiệc liên hoan hay tiệc cưới …
Học cách sử dụng thành thạo máy móc, dụng cụ nhà bếp.
Thực hành:
+ Được học trực tiếp chế biến 60 món ăn Á, 40 món ăn Âu từ sơ cấp đến món ăn trung cấp. Học viên được học và trực tiếp chế biến những món ăn đặc sản cao cấp của biển, của rừng như: Tôm hùm, cá tầm, ba ba, nhím, cầy hương, cầy vòi.
+ Tỉa được các loại hoa, lá, củ, quả để trang trí món ăn.
+ Pha chế
+ Làm bánh
Học viên được học và trực tiếp chế biến những món ăn đặc sản cao cấp của biển, của rừng như: Tôm hùm, cá tầm, ba ba, nhím, cầy hương, cầy vòi.
Hết khóa học, ngoài phần lý thuyết học viên được học 60 món ăn Á và 40 món ăn Âu.
Hết khóa học học viên có thể công tác vững vàng tại các nhà hàng, khách sạn 3 sao, có thể tự mở của hàng kinh doanh.
Cấp Chứng Chỉ Nghề; Bằng Trung Cấp Nghề đối với học viên có bằng cấp 3
Đảm bảo 100% học viên ra trường có việc làm với mức thu nhập hấp dẫn.
III. NẤU ĂN CAO CẤP - cấp Bằng Cao đẳng nghề
Nội dung học:
1. Cắt tỉa rau, củ, quả và con giống nghệ thuật
2. Lớp bếp trưởng Á
3. Lớp bếp trưởng Âu
4. Bếp bánh Á – Âu
5. Pha chế cơ bản
6. - Chuyên đề món Nhật,Hoa, Thái, Hàn, và Nghệ thuật chế biến món ăn đương đại cập nhật xu hướng thế giới
+ Fusion food
+ Ẩm thực phân tử
+ Sous vide
7. Tiếng Anh chuyên ngành
Học phí: 31,500,000đ/khóa từ 18 tháng (học theo tín chỉ)
IV. LỚP HỌC THEO YÊU CẦU (từ 1 - 2 học viên)
Nội dung học: Dạy các món theo yêu cầu của học viên
Học phí: 1,000,000đ/buổi
- Học viên tự chuẩn bị nguyên liệu
* CHÍNH SÁCH HỖ TRỢ HỌC SINH
– Có ký túc xá cho học sinh ở xa
– Bộ đội xuất ngũ: giảm trực tiếp 3.000.000
– 100% học sinh được giới thiệu việc làm miễn phí sau khi tốt nghiệp
* HỒ SƠ NHẬP HỌC:
– Chứng minh thư (bản photo hoặc công chứng
– Giấy khai sinh ( (bản photo hoặc công chứng)
* ĐỊA CHỈ NHẬP HỌC:
Trung tâm dạy nghề Thanh Xuân
TRUNG TÂM DẠY NGHỀ THANH XUÂN
Đào tạo 20 nghề: Sửa chữa Ô tô, Sửa chữa Xe máy, Sửa chữa Điện tử, Sửa chữa Điện lạnh, Điện nước, Điện dân dụng, Điện Công Nghiệp, Sửa chữa điện thoại, Sửa chữa máy may, Sửa chữa Vi tính, May công nghiệp, May thời trang, Nấu ăn ...
--------------------
Thủ tục nhập học chỉ cần: CMT + 4 ảnh 3x4 + học phí ngành theo học
Nhập học đúng địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 1 - Xa La - Hà Đông (Đối diện bệnh viện 103) / Hotline 24/7: 098.747.6688 - 0913 693 303
Facebook: Trung tâm dạy nghề Thanh Xuân - Số 1 - Xa La - Hà Đông
Cơ sở 2: BB5 Trường Sơn - phường 15 - quận 10 - Hồ Chí Minh / Hotline 24/7: 0839 25 6699 - 0896486699
Facebook: Trung tâm dạy nghề Thanh Xuân - Chi nhánh TPHCM
--------------------
Cấp bằng Trung cấp sau khi kết thúc khóa học
Có kí túc xá cho học viên ở xa
100% học viên được giới thiệu việc làm sau khi tốt nghiệp
Giảm học phí cho học viên thuộc diện hộ nghèo và gia đình chính sách
Đăng ký học
CHUYÊN ĐỀ GÀ NƯỚNG
Gà – thực phẩm quen thuộc của mỗi gia đình. Các món ăn được chế biến từ gà rất đa dạng, đơn giản từ: gà kho, gà luộc, gà chiên.... cho đến những món cầu kì: gà hầm thuốc bắc, canh gà hạt sen, gà nướng... Lớp học Đầu bếp Cao Cấp tại Thanh Xuân sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món gà nướng nguyên con.
BÀI THỰC HÀNH HÀU NƯỚNG PHÔ MAI CUẢ LỚP ĐẦU BẾP CAO CẤP
Hàu nướng phô mai - sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt hàu thanh ngọt với phô mai béo ngậy tạo nên hương vị hấp dẫn cho món ăn. Hàu là loại hải sản giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, có công dụng chữa trị các triệu chứng như mất ngủ, chóng mặt, phụ nữ thiếu sữa sau sinh. Hàu nướng là món ăn phổ biến ở các quán ốc, hàu nướng phô mai là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ hương vị lạ miệng, độc đáo. Hãy cùng các đầu bếp Thanh Xuân của lớp học đầu bếp cao cấp khám phá công thức chế biến hàu nướng phô mai ngay nào.
Bài thực hành Bò Sốt Tiêu Đen của lớp Đầu bếp Cao Cấp
Bài thực hành Bò Sốt Tiêu Đen của lớp Đầu bếp Cao Cấp
Bài thực hành Tỉa Hoa bằng cà rốt, dưa chuột của lớp đầu bếp tại dạy nghề Thanh Xuân
Bài thực hành Tỉa Hoa bằng cà rốt, dưa chuột của lớp đầu bếp tại dạy nghề Thanh Xuân
TAI HEO NGÂM GIẤM
Tai heo ngâm giấm – món ăn ngon không phải lạ lẫm mà rất được ưa chuộng trên bàn nhậu, không những thế món ăn này còn là món khoái khẩu trong bữa cơm của các gia đình, giúp tăng thêm hương vị và bồi bổ sức khỏe rất hiệu quả. Vì thế, các bạn hãy nhanh tay bổ sung món ăn đầy hấp dẫn không gây ngán này vào thực đơn của gia đình mình ngay thôi nào, thông qua buổi thực hành của lớp học nấu ăn tại trung tâm dạy nghề Thanh Xuân. Hãy cùng các đầu bếp chuyên nghiệp thực hiện ngay nhé.
Thực hành làm bánh cupcakes của lớp đầu bếp cao cấp ngày 13/12/2017
Cupcake là loại bánh kem thơm ngon rất được chị em phụ nữ ưa chuộng, Cupcakes có thể được trang trí theo nhiều cách sáng tạo độc đáo , tuy nhiên để làm ra một chiếc cupcakes thơm ngon mà cũng không kém phần hấp dẫn thì không phải ai cũng làm được. Hãy cùng các bạn lớp đầu bếp tại dạy nghề Thanh Xuân tìm hiểu công thức làm bánh nhé
Kỳ thi tốt nghiệp tháng 12. 2017 ngành Đầu bếp
Sáng ngày 30/12/2017 vừa qua, tại Trung tâm dạy nghề Thanh Xuân các bạn học viên ngành đầu bếp đã có buổi thi tốt nghiệp nhằm đánh giá kết quả học tập của mình trong suốt thời gian học học tập.
Buổi thực hành làm Bánh Pizza nhân xúc xích ngày 03.01.2018
Pizza là loại bánh nướng rất nổi tiếng, không còn xa lạ với người dân Việt Nam và được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm bánh Pizza. Dưới đây là một buổi dạy nghề làm bánh tại Trung Tâm Dạy Nghề Thanh Xuân.
Chia sẻ của học viên ngành đầu bếp cao cấp - anh Đặng Trần Liêm
Chia sẻ của học viên ngành đầu bếp cao cấp - anh Đặng Trần Liêm
Tìm hiểu về nghề đầu bếp
Đời sống xã hội ngày càng phát triển kéo theo nhu cầu ăn uống ngày càng cao, từ các cửa hàng ăn nhỏ lẻ cho đến các chuỗi nhà hàng, khách sạn lớn đều rất chú trọng tới thị hiếu ẩm thực của khách hàng. Để tạo ra những món ăn ngon và hấp dẫn cần phải có những người đầu bếp giỏi vì thế nhu cầu tuyển dụng đầu bếp ngày càng cao, ngành đầu bếp cũng vì thế mà ngày càng phát triển và được rất nhiều người theo học.
