Tuyển sinh học nghề 2024
Thời gian đào tạo :
- Hệ sơ cấp : 4-6 tháng
Học phí :
- Hệ nấu ăn sơ cấp : 14.900.000đ/ khóa ( học phí bao gồm cả thực phẩm thực hành lần đầu tiên trong quá trình học thực hành các món ) .
Nhập học đúng địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 1 - Xa La - Hà Đông (Đối diện bệnh viện 103) (Gặp Ms.Minh hoặc Ms. Thu Ninh)
Hotline 24/7: 098.747.6688 - 0913 693 303
Cơ sở 2: BB5 Trường Sơn - phường 15 - quận 10 - Hồ Chí Minh (gặp Ms. Thúy Lành hoặc Ms. Khả Linh)
Hotline 24/7: 0839 25 6699 - 0896486699
I. NẤU ĂN SƠ CẤP - cấp Chứng chỉ Sơ cấp nghề
Khung chương trình đào tạo : 4 – 6 tháng
Học viên được học kỹ thuật và nghiệp vụ của người đầu bếp chuyên nghiệp.
– Lý thuyết: Được trang bị những kiến thức cơ bản về những môn học. Lý thuyết kỹ thuật chế biến món ăn. Thương phẩm hàng thực phẩm. Vệ sinh an toàn thực phẩm …
– Thực hành:
+ Được học trực tiếp chế biến món ăn Á.
+ Tỉa được các loại hoa, lá, củ, quả để trang trí món ăn.
+ Được học sử dụng các trang thiết bị hiện đại dùng trong nhà bếp như: Lò nướng hiện đại, lò vi sóng, bếp từ, máy xay, cắt, nghiền đá, các kỹ năng của Mỹ.
– Kết thúc khóa học học sinh có tay nghề tương đối vững vàng, làm việc tại các nhà hàng, nhà trẻ, mẫu giáo, khách sạn 3 sao trở xuống.
– Kết thúc khóa học được cấp Chứng Chỉ Nghề.
– Đảm bảo 100% học viên ra trường có việc làm với mức thu nhập hấp dẫn, được giới thiệu việc làm tại khu vực Hà Nội
II. NẤU ĂN CAO CẤP - cấp Bằng Trung cấp nghề
Nội dung học:
1. Cắt tỉa rau, củ, quả và con giống nghệ thuật - 18 buổi (1 tuần học 2 buổi)
2. Lớp bếp trưởng Á - 64 buổi (1 tuần học 4 buổi)
3. Lớp bếp trưởng Âu - 72 buổi (1 tuần học 3 buổi)
4. Bếp bánh Á – Âu - 10 buổi
5. Pha chế cơ bản - 10 buổi
Học phí: 17,150,000đ/khóa từ 8-12 tháng.
Khung chương trình đào tạo : 8-12 tháng
Lý thuyết: Học viên được học những môn lý thuyết nâng cao như: Lý thuyết kỹ thuật chế biến món ăn nâng cao.
Thương phẩm hàng thực phẩm, sinh lý dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm, ngoài ra học viên còn được học phương pháp xây dựng thực đơn, cách lên thực đơn cho các bữa tiệc liên hoan hay tiệc cưới …
Học cách sử dụng thành thạo máy móc, dụng cụ nhà bếp.
Thực hành:
+ Được học trực tiếp chế biến 60 món ăn Á, 40 món ăn Âu từ sơ cấp đến món ăn trung cấp. Học viên được học và trực tiếp chế biến những món ăn đặc sản cao cấp của biển, của rừng như: Tôm hùm, cá tầm, ba ba, nhím, cầy hương, cầy vòi.
+ Tỉa được các loại hoa, lá, củ, quả để trang trí món ăn.
+ Pha chế
+ Làm bánh
Học viên được học và trực tiếp chế biến những món ăn đặc sản cao cấp của biển, của rừng như: Tôm hùm, cá tầm, ba ba, nhím, cầy hương, cầy vòi.
Hết khóa học, ngoài phần lý thuyết học viên được học 60 món ăn Á và 40 món ăn Âu.
Hết khóa học học viên có thể công tác vững vàng tại các nhà hàng, khách sạn 3 sao, có thể tự mở của hàng kinh doanh.
Cấp Chứng Chỉ Nghề; Bằng Trung Cấp Nghề đối với học viên có bằng cấp 3
Đảm bảo 100% học viên ra trường có việc làm với mức thu nhập hấp dẫn.
III. NẤU ĂN CAO CẤP - cấp Bằng Cao đẳng nghề
Nội dung học:
1. Cắt tỉa rau, củ, quả và con giống nghệ thuật
2. Lớp bếp trưởng Á
3. Lớp bếp trưởng Âu
4. Bếp bánh Á – Âu
5. Pha chế cơ bản
6. - Chuyên đề món Nhật,Hoa, Thái, Hàn, và Nghệ thuật chế biến món ăn đương đại cập nhật xu hướng thế giới
+ Fusion food
+ Ẩm thực phân tử
+ Sous vide
7. Tiếng Anh chuyên ngành
Học phí: 31,500,000đ/khóa từ 18 tháng (học theo tín chỉ)
IV. LỚP HỌC THEO YÊU CẦU (từ 1 - 2 học viên)
Nội dung học: Dạy các món theo yêu cầu của học viên
Học phí: 1,000,000đ/buổi
- Học viên tự chuẩn bị nguyên liệu
* CHÍNH SÁCH HỖ TRỢ HỌC SINH
– Có ký túc xá cho học sinh ở xa
– Bộ đội xuất ngũ: giảm trực tiếp 3.000.000
– 100% học sinh được giới thiệu việc làm miễn phí sau khi tốt nghiệp
* HỒ SƠ NHẬP HỌC:
– Chứng minh thư (bản photo hoặc công chứng
– Giấy khai sinh ( (bản photo hoặc công chứng)
* ĐỊA CHỈ NHẬP HỌC:
Trung tâm dạy nghề Thanh Xuân
TRUNG TÂM DẠY NGHỀ THANH XUÂN
Đào tạo 20 nghề: Sửa chữa Ô tô, Sửa chữa Xe máy, Sửa chữa Điện tử, Sửa chữa Điện lạnh, Điện nước, Điện dân dụng, Điện Công Nghiệp, Sửa chữa điện thoại, Sửa chữa máy may, Sửa chữa Vi tính, May công nghiệp, May thời trang, Nấu ăn ...
--------------------
Thủ tục nhập học chỉ cần: CMT + 4 ảnh 3x4 + học phí ngành theo học
Nhập học đúng địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 1 - Xa La - Hà Đông (Đối diện bệnh viện 103) / Hotline 24/7: 098.747.6688 - 0913 693 303
Facebook: Trung tâm dạy nghề Thanh Xuân - Số 1 - Xa La - Hà Đông
Cơ sở 2: BB5 Trường Sơn - phường 15 - quận 10 - Hồ Chí Minh / Hotline 24/7: 0839 25 6699 - 0896486699
Facebook: Trung tâm dạy nghề Thanh Xuân - Chi nhánh TPHCM
--------------------
Cấp bằng Trung cấp sau khi kết thúc khóa học
Có kí túc xá cho học viên ở xa
100% học viên được giới thiệu việc làm sau khi tốt nghiệp
Giảm học phí cho học viên thuộc diện hộ nghèo và gia đình chính sách
Đăng ký học
Các phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt
Trong kỹ thuật chế biến món ăn, phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt là một trong những cách chế biến món ăn thông dụng, đa dạng và dễ làm. Đến với khóa học nấu ăn của Trung tâm dạy nghề Thanh Xuân, ngoài 12 phương pháp chế biến món ăn có sử dụng nhiệt, bạn cũng được học các phương pháp chế biến món ăn khác không sử dụng nhiệt như: Trộn dầu giấm, Trộn hỗn hợp, Muối chua,... Ở bài viết này, chúng tôi hướng dẫn các bạn những kỹ năng cơ bản, cách làm và yêu cầu đối với sản phẩm được chế biến qua phương thức không sử dụng nhiệt. Để được hướng dẫn kỹ càng hơn, bạn có thể đến đăng kí khóa học nấu ăn của nhà trường tại Số 1 - Xa La - Hà Đông nhé.
NHỮNG THỰC PHẨM KẾT HỢP VỚI NHAU DỄ GÂY NGỘ ĐỘC
Nếu không muốn ngộ độc, đừng bao giờ kết hợp những thực phẩm này với nhau!
Hướng dẫn cách nấu chè trôi nước đậu đỏ thanh mát bổ dưỡng giải nhiệt ngày nóng
Đảm bảo với các bạn là ngon không kém mà khi cắn vào thì lớp nhân bên trong có màu sắc vô cùng bắt mắt nữa chứ. Cùng TT dạy nghề Thanh Xuân xem công thức như thế nào nhé!
Cách luộc trứng gà hồng đào
Luộc trứng nghe có vẻ rất dễ, dễ hơn nhiều so với các món ăn khác phải chế biến cầu kỳ phức tạp. Luộc trứng có hồng đào bên trong cũng đơn giản thôi nhưng không phải ai cũng biết cách đâu nhé.
Các kỹ năng cần biết của người đầu bếp
Muốn theo ngành đầu bếp trước tiên bạn phải có niềm đam mê nấu ăn, nhanh nhẹn, khéo tay, mắt thẩm mỹ tốt, kiên trì, ham học hỏi và phải có chút năng khiếu nấu nướng. Phần kỹ năng cần phải biết kiến thức về ẩm thực, có trí nhớ tốt, khả năng sáng tạo, khả năng giao tiếp, khả năng quản lý tài chính và phải biết tổ chức sắp xếp công việc…
