Hướng dẫn làm bánh crepe Pháp


Hướng dẫn làm bánh crepe Pháp

Nguyên liệu

  • 150g bột mì
  • 3 quả trứng gà
  • 50g đường cát trắng
  • 50g bơ
  • 1 chút muối
  • 300ml sữa tươi không đường
  • Hương vani

Hướng dẫn làm bánh crepe Pháp

Bước 1: Trộn bột

Ray bột để làm mịn, cho bột vào âu trộn sau đó dùng muỗng để tạo thành một lỗ trũng ở giữa. Đập trứng vào vùng trũng, thêm chút đường và trộn đều.

Tiếp theo là cho chút muối, bơ, hương vani và 150ml sữa tươi vào trộn đều. Cho phần sữa tươi còn lại vào tiếp tục khuấy trộn hỗn hợp đến khi bột mịn thì dừng.

Ngoài cách ở trên, bạn có thể trộn bột với máy xay sinh tố bằng cách cho bột, sữa, trứng, bơ, muối, đường và vani vào máy. Đậy nắp rồi xay trộn cho đến khi mịn, khoảng 20 giây

Bước 2: Làm bánh crepe

Bắc chảo lên bếp làm nóng với lửa to vừa. Dùng tay nhúng nước rồi vảy vài giọt vào chảo, nếu nghe tiếng xèo xèo thì chảo đã đủ nóng lúc này bạn hãy hạ lửa.

Dùng vá múc hỗn hợp bột cho vào chảo và tráng đều xung quanh như tráng bánh xèo.  Lượng bột nhiều hoặc ít sẽ quyết định kích cỡ của chiếc bánh crepe sau khi thành phẩm. Do đó tùy vào sở thích mà bạn có thể cho nhiều hoặc ít bột nhé.

Rán bánh khoảng 2 phút hoặc đến khi thấy bánh chín vàng. Bánh chín sẽ xuất hiện bong bóng và lỗ xung quanh viền bánh, lúc này hãy lật bánh lại nhẹ nhàng.

Tiếp tục rán chín vàng mặt còn lại rồi lấy ra cho vào dĩa.Nếu muốn bánh có màu vàng sẫm hơn, bạn nên rán mỗi mặt bánh thêm 30 giây là được.

Bạn có thể thưởng thức bánh crepe cùng với đường và nước cốt chanh hoặc thêm si-rô, bơ đậu phộng, bánh quy, kẹo vụn, trái cây tươi, thạch, sốt chocolate hoặc chocolate nghiền đều rất ngon.

 

TRUNG TÂM DẠY NGHỀ THANH XUÂN, Số 1 - Xa La - Hà Đông

Đào tạo 20 nghề: Sửa chữa Ô tôSửa chữa Xe máySửa chữa Điện tửSửa chữa Điện lạnhĐiện nướcĐiện dân dụngĐiện Công NghiệpSửa chữa điện thoạiSửa chữa máy maySửa chữa Vi tínhMay công nghiệpMay thời trangNấu ăn ...
--------------------
Thủ tục nhập học chỉ cần: CMT + 4 ảnh 3x4 + học phí ngành theo học
Nhập học đúng địa chỉ: Số 1 - Xa La - Hà Đông (Đối diện bệnh viện 103) (Gặp Ms.Ngọc Ánh hoặc Ms.Thúy)
Hotline 24/7: 098.747.6688 - 0913 693 303




 

Facebook: Trung tâm dạy nghề Thanh Xuân, Số 1 - Xa La - Hà Đông
--------------------

 Cấp bằng Trung cấp sau khi kết thúc khóa học

 Có kí túc xá cho học viên ở xa

 100% học viên được giới thiệu việc làm sau khi tốt nghiệp

 Giảm học phí cho học viên thuộc diện hộ nghèo và gia đình chính sách

 Giảm trực tiếp 200,000 đến 500,000 cho học viên đóng học phí đủ.