Trong chuyến công tác nước ngoài tại Nga, Thầy Nguyễn Hoàng Hải – GV bộ môn Chế Biến Món Ăn tại Trung Tâm Dạy Nghề Thanh Xuân đã có cơ hội tham gia lễ hội ẩm thực đường phố Việt Nam. Tại đây ngoài việc giao lưu với văn hóa Nga (mục đích đưa văn hóa ẩm thực Việt Nam đến gần với nền ẩm thực Nga) thì việc học hỏi kinh nghiệm cũng như hương vị, bí quyết của Nga cũng là điều mà thầy Hải đang thực hiện trên đất nước Nga.