Món Chính Bếp Âu Và Tương Quan Với Mâm Cơm Người Việt.
Món Chính Bếp Âu Và Tương Quan Với Mâm Cơm Người Việt.
 
Có 1 điều rất đặc biệt, đó là dù phong cách ẩm thực như thế nào đi chăng nữa thì thói quen sinh hoạt ăn uống mới thực sự trở thành phong cách ẩm thực, chứ không phải ăn tại nhà hàng hay khách sạn sang trọng nào.
Và nhìn vào món chính của Bếp Âu, nếu chú ý kỹ thành phần ta sẽ thấy thấp thoáng một mâm cơm thu nhỏ của người việt.
Trong  một mâm cơm của gia đình người Việt ta thấy, có món thịt, gà, cá, lợn, dùng để rim, kho rang... ta gọi là món mặn.
Tiếp đến món phụ, thường là món xào hay cơ bản là món đậu phụ rán bình thường... Rồi món rau luộc, củ quả luộc và cơm canh, dưa muối, cà muối, nước chấm... Vậy là hoàn thiện một mâm cơm gia đình người việt  



 
Và nhìn vào cấu trúc mâm cơm đó, thì món chính của bếp âu, như một mâm cơm thu nhỏ nhưng chỉ để dành cho 1 người.
Ví dụ: vai bò nướng, xốt tiêu xanh, ăn với xalat rau TC, khoai nghiền nấm nướng và bánh mỳ bơ tỏi.



 
Vậy thành phần món chính ở đây cũng có đầy đủ các cấu trúc như mâm cơm việt, với thịt bò đi với món mặn như thịt,tôm,cá,gà
Rau luộc đi với xalat rau TC,
Món phụ đi kèm như đậu rán tương đồng với nấm nướng, các mona đưa đẩy cơm thì tương đương với bánh mỳ khoai nghiền.



Vậy mới thấy người phương tây họ ăn uống khoa học đầy đủ mọi thành phần dưỡng chất trong món chính, thì từ ngàn xưa ông cha ta đã có những mâm cơm hài hoà như vậy, với sự cân bằng trong bữa cơm, chỉ khác thói quen ăn uống giữa mâm cơm gia đình và cá nhân trong món chính người phương tây. Nhưng phạm trù này lại rộng quá và có yếu tố văn hoá con người mỗi nơi.

Tuy nhiên, dù là văn hóa ẩm thực của quốc gia nào, thì cả người Việt người Âu  đều có xu hướng chung, đó là quây quần bên gia đình và người thân.


TRUNG TÂM DẠY NGHỀ THANH XUÂN, Số 1 - Xa La - Hà Đông

Đào tạo 20 nghề: Sửa chữa Ô tôSửa chữa Xe máySửa chữa Điện tửSửa chữa Điện lạnhĐiện nướcĐiện dân dụngĐiện Công NghiệpSửa chữa điện thoạiSửa chữa máy maySửa chữa Vi tínhMay công nghiệpMay thời trangNấu ăn ...
--------------------
Thủ tục nhập học chỉ cần: CMT + 4 ảnh 3x4 + học phí ngành theo học
Nhập học đúng địa chỉ: Số 1 - Xa La - Hà Đông (Đối diện bệnh viện 103) (Gặp Ms.Ngọc Ánh hoặc Ms.Yến)
Hotline 24/7: 098.747.6688 - 0913 693 303




Facebook: Trung tâm dạy nghề Thanh Xuân, Số 1 - Xa La - Hà Đông
--------------------

 Cấp bằng Trung cấp sau khi kết thúc khóa học

 Có kí túc xá cho học viên ở xa

 100% học viên được giới thiệu việc làm sau khi tốt nghiệp

 Giảm học phí cho học viên thuộc diện hộ nghèo và gia đình chính sách

 Giảm trực tiếp 200,000 đến 500,000 cho học viên đóng học phí đủ.