Hướng dẫn làm món Bò xốt me
Hướng dẫn làm món Bò xốt me

    Thịt bò cũng là một món quen thuộc trong các bữa ăn gia đình, nó chứa nhiều chất đạm giúp cơ thể bổ sung năng lượng. Chúng ta thường quen với bò xào cần tây,  thịt bò sốt cà chua, thịt bò nướng lá nốt....Hôm nay hãy cùng đầu bếp Thanh Xuân làm món bò với nước xốt me chua chua ngọt ngọt, rất lạ miệng.
Nguyên liệu
- Thịt bò thăn: 3gam                                        - Phồng tôm + lạc rang ( một nắm tay)
- Nước me : 2 muỗng canh                              - Đường: 2 muỗng canh + mùi tầu
- Hành tây: 1củ                                                - Dầu hào: 1 muỗng + xì dầu: 1 muỗng
- Tỏi: 3 tép ( đập dậm, băm nhỏ)                    - Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu, bột năng.
- Hành tím  2 củ (đập dập, băm nhỏ)



Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch thái vừa miếng, dần qua bằng các dao cho mềm, rồi cho vào tô. Ướp thịt bò với hết phần hành tím đã bằm, ½ phần tỏi, muối, tiêu xay, dầu hào, xi dầu khoảng 15 phút để ngấm.
-  Bắc chảo lên bếp, cho lạc vào rang với lửa vừa để lạc chín từ từ, ngon thơm mà không bị cháy. Để lạc nguội thì ta bỏ vỏ tách hạt làm đôi.
- Phồng tôm cho vào chảo chiên, phồng tôm hơi vàng thì gắp xếp quanh đĩa.
- Hành tây tước vỏ, thái khoanh thật mỏng, cho vào bát tô rồi trần với nước sôi cho hết mùi hăng, chắt hết nước để cho ráo rồi gắp vào đĩa.
- Phi thơm phần còn lại tỏi bằm với dầu nóng già, cho thịt bò vào xào nhanh tay, tiếp đến cho hành vào đảo nha rồi trút ra đĩa. Dấu chảo xào thịt bò cho nước me vào đun nhỏ lửa, cho thêm chút gia vị, đường vào đảo đều, cuối cùng cho một chút bột năng cho sánh. Múc nước sốt me đó rưới đều lên trên thịt bò.
- Rau mùi tầu thái nhỏ rắc lên thịt bò và xốt. Lạc cũng được rắc lên trên cùng. Khi ăn trộn đều sẽ có vị chua chua ngọt ngọt. Vậy là đã hoàn thành món Bò Xốt Me. 


Hồ sơ dự tuyển:
-          Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương
-          ChứngNghề minh thư photo
-          Đơn xin học nghề ( theo mẫu sẵn có )
-          Chứng nhận đối tượng ưu tiên ( nếu có)
-          4 ảnh 2x3
Nộp hồ sơ tại : Số 1 Xa La- Hà Đông – Hà Nội ( đối diện viện 103)
      Hotline: 098 747 6688 or 02422 404040

TRUNG TÂM DẠY NGHỀ THANH XUÂN, Số 1 - Xa La - Hà Đông

Đào tạo 20 nghề: Sửa chữa Ô tôSửa chữa Xe máySửa chữa Điện tửSửa chữa Điện lạnhĐiện nướcĐiện dân dụngĐiện Công NghiệpSửa chữa điện thoạiSửa chữa máy maySửa chữa Vi tínhMay công nghiệpMay thời trangNấu ăn ...
--------------------
Thủ tục nhập học chỉ cần: CMT + 4 ảnh 3x4 + học phí ngành theo học
Nhập học đúng địa chỉ: Số 1 - Xa La - Hà Đông (Đối diện bệnh viện 103) (Gặp Ms.Ngọc Ánh hoặc Ms.Yến)
Hotline 24/7: 098.747.6688 - 0913 693 303




Facebook: Trung tâm dạy nghề Thanh Xuân, Số 1 - Xa La - Hà Đông
--------------------

 Cấp bằng Trung cấp sau khi kết thúc khóa học

 Có kí túc xá cho học viên ở xa

 100% học viên được giới thiệu việc làm sau khi tốt nghiệp

 Giảm học phí cho học viên thuộc diện hộ nghèo và gia đình chính sách

 Giảm trực tiếp 200,000 đến 500,000 cho học viên đóng học phí đủ.